אחד הנושאים המעניינים ביותר את חברות המזון, ואולי אף החשוב שבהם, הוא כיצד הקונים מקבלים את ההחלטה אילו מוצרים להכניס לעגלת הקניות ואלו...

חדשנות היא עורק החיים של כל חברת מזון. למעלה מ-4,000 מוצרים (SKU's) חדשים מוצאים דרכם אל המדפים מידי שנה. מאות מיליוני שקלים מושקעים...

השינויים בהרגלי הקניה והצריכה של מוצרי מזון הולכים וגוברים ועימם נוצרת מציאות חדשה שלא הכרנו קודם לכן. מהרחבת המותג הפרטי, המעבר לרכישת...

תחליפים בריאים יותר למלח למרות הקשיים בהורדת אחוז המלח במוצרי מזון, מספר שיטות פותחו, חלקן הוכחו כמוצלחות, והן מייצגות שלושה גישות...